আমরা সাধারণত: ডায়াবেটিস রোগীর যদি খিদে পায় তাহলে এক বাটি মুড়ি, শসা কিংবা শুকনো চিড়া ধরিয়ে দেই। এখন প্রশ্ন হলো- ডায়াবেটিসের রোগীর জন্য মুড়ি বেশি ভালো নাকি চিড়া বেশি ভালো? অনেকে আবার মুড়ির কথাই বলবেন, তবে কোনটি ঠিক জেনে নেওয়া উচিত। অনেকে বলেন- ডায়াবেটিস রোগীর মুড়ি খাওয়া ভালো। এতে রক্তে শর্করা বশে থাকবে। আবার কেউ বলেন- মুড়িতে ইউরিয়া বেশি, কাজেই তা খেলে ক্ষতি বেশি। এখন প্রশ্ন হলো- মুড়ি কিংবা চিড়া কোনটি বেশি স্বাস্থ্যকর?