লবঙ্গ শুধু মশলা নয়, এটি রোগ প্রতিরোধ ও নিরাময়ে কার্যকর একটি প্রাকৃতিক ওষুধও বটে। লবঙ্গে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ভিটামিন কে, ও প্রচুর পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ। ম্যাঙ্গানিজ মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং হাড় শক্ত রাখতে সাহায্য করে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন আহারের পর দুটি লবঙ্গ খেলে অনেক স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায়।